立秋时节话养生

立秋节气已到，便标志着秋天的开始，是一年中气温由升向降转变的交接时期，也是阳气渐收，阴气渐长，也是万物成孰收获的季节，此后湿气渐减弱，但是气温仍然偏高，俗话有‘秋后一伏热死人的秋老虎’发威之说法。

据养生专家介绍，早秋七月之湿气，加之立秋之后凉风欲起，湿与风相融合、便形成风湿之邪，进犯人体、可造成肩背、腰颈、疼痛。另外因长夏之湿与早秋之风相合，可引发风湿性关节炎等病症，由此可见，立秋时节的养生保健尤为重要，那么应怎样饮食保健呢？

       古传有‘贴秋膘’的传统说法，是因过去人们日常生活贫寒、夏季天气炎热，人体能量消耗较大、而食欲欠佳、人体营养跟不上。

    秋凉以后、食欲增加、吸收较好、可让多长点脂肪，以备冬天御寒护体，所以饮食以吃肉荤为主。而今食物丰盛，真正要补的是以绿菜为主富含多种维生素之类的食物。如菠菜、芥蓝、莴笋等，来补充维生素及叶酸的缺乏。夏天时长易致食欲不振，又食寒凉食物较多、便造成胃肠消化功能较弱。秋天不妨多吃些发酵易消化的食物，如馒头、豆豉、酸奶等发酵类的食物。另外可多吃些薯类食物也预防肥胖，薯类食物属粗粮，含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘及由此引发的多种疾病。秋季是薯类收获的旺季、多吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等很有益处。秋天胃口大开，一不留神容易吃多，可试着多吃拌菜、少吃油炒的，如将茄子、西兰花、磨菇、柿子椒等放在一起蒸熟后、加些调料拌着吃，色味好吃，营养也不减少。

                                                                                                                           老干部联络员       于宪柏