冬至,是农历二十四节气中一个重要的节气之一,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节’’。古人对冬至的说法是：阴极之至  阳气始生  日南至日短之至  日影长之至  故曰’’冬至’’。冬至过后,气温进入最寒冷的时段,在民间冬至起就进入数九天了。俗话说,春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。中医专家说,冬天爱睡觉与阳气不足有关,阳主动,阴主静,当阳气不足时,人往往就易犯困,而阳气的发源地是肾。肾是人体储藏营养精华的主要脏器,更是活动的动力之源,肾为’’先天之本’’。所以,冬天本是补肾季节,从冬至开始,阳气慢慢生发,这时人为的补补肾,阳气就越来越足了,人们也越来越健康了,当阳气旺盛了,自然就不犯困了。

冬至怎么养生呢？养生要注意以下原则：即“早卧晚起、适当运动、补肾固阳、冬补药膳、因人而羿’’。首先要调整好生活习惯,按时作息、锻练身体、早睡晚起,生活运动要有规律。其次就是食补药膳,营养专家告诉我们,食物有寒、热、温、凉四性,而人的体质也有气、血、阳、阴之分,有易于上火的、喜暖怕凉的,肾气虚弱的、脾胃不好的等区别差异。如果不顾体质而盲目进补、非但不能补养、反而会让身体受损害。所以,不同体质的人要有不同的进补,如经常感到四肢无力,容易疲乏,说话声音无力,还容易出虚汗者,多为气虚。不妨补点益气药物（党参、西洋参、五味子）以及温补食物如（栗子、胡萝卜、牛羊肉、海参、虾仁、韭菜、黑枣、核桃等）。血虚的人常面色枯黄、头晕眼花、失眠耳鸣、心悸乏力。不妨补点阿胶、桂圆、当归、熟地等。可多吃点银耳、百合、山药、鸭肉等。身体即不气虚、也不血虚、可以选些平补食物、如猪肉、蛋类、豆类等。更年期不妨来点滋阴养血的百合、大豆、红枣、核桃等。还有羊肉炖白萝卜、能益气补虚、温中暖下、对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。冬至之后、还可以多食点黑色食物、如黑米、黑豆,黑荞麦、黑芝麻、黑木耳、海带、紫菜、海参等,冬季气温凉寒、万物闭藏、正是人体休养生息的好时机、此时进补、有力于滋养脏腑、培补正气。

另外要切记，在此时段里饮食要少吃咸盐，过咸伤肾。尤其在冬至左右阳气初生，此时吃的太咸就会损伤肾脏。咸味食物多为寒性最易伤阳，而人体阳气的根本在肾，如肾阳被伤，体内的各个系统就会出问题。